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Homenaje a César Suárez: Un Legado Familiar en La Pata
En el corazón de nuestra empresa familiar, La Pata, late la historia de un hombre visionario y apasionado: César Suárez. Desde que en 1994, , dio vida a este catering, César se convirtió en el pilar de nuestra identidad. Su determinación y amor por la gastronomía lo llevaron a continuar, estableciendo su restaurante en Venado Tuerto «LA VACA ATADA», y convirtiéndose en un referente en el mundo del catering en Argentina.
César no sólo fue un empresario excepcional, sino también un ser humano admirable. Su amabilidad y atención al detalle lo hicieron querido y respetado por todos quienes tuvieron el privilegio de conocerlo. Cada evento que organizaba era un reflejo de su dedicación, donde se aseguraba de que cada plato, cada presentación y cada servicio superara las expectativas. Su capacidad de conectar con las personas y su genuino interés por el bienestar de los demás lo convirtieron en una figura entrañable en la comunidad.
A lo largo de los años, César se destacó en la atención de eventos masivos, brindando servicios excepcionales en ferias y exposiciones. En la Feria Masticar, se posicionó como el tercer Stand en ventas, justo detrás de grandes nombres como Francis Mallman y Narda Lepes. También participó en Bocas Abiertas y la tradicional Feria Raíz, consolidando su reputación en La Rural de Palermo, donde durante casi 30 años compartió el stand con Misiones Rurales, una ONG dedicada a apoyar escuelas rurales, fidelizando cientos de clientes, transformándola en una costumbre año a año.
La historia de La Pata está llena de momentos memorables y celebridades. Un hito destacado fue nuestra participación en el Luna Park, donde tuvimos el honor de atender a leyendas de la música como Joaquín Sabina y Joan Manuel Serrat, creando recuerdos imborrables tanto para ellos como para nosotros.
Además, hemos tenido el privilegio de trabajar con personalidades reconocidas, como Pampita, y hemos sido parte de eventos donde presidentes, embajadores, ministros y figuras importantes han disfrutado de nuestra cocina.
Hoy, La Pata es más que un catering; es un legado familiar donde cada plato cuenta una historia y cada evento es una celebración de nuestra pasión por la gastronomía. Continuamos con el compromiso de ofrecer un servicio excepcional, siempre recordando y honrando el espíritu bondadoso y generoso de César Suárez, quien dejó una huella imborrable en nuestros corazones y en el de quienes lo conocieron.